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食品級氯化銨,有哪些分析方法?

文章出處: 人氣:143 發(fā)表時間:2023-06-05 15:32

食品級氯化銨,有哪些分析方法?下面是江海氯化銨廠家整理的常用的食品級氯化銨分析方法:


食品級氯化銨,有哪些分析方法?


1.酸度滴定法:該方法要求樣品中的氯離子完全轉(zhuǎn)化為氯化銨后,用標(biāo)準(zhǔn)硝酸溶液進行滴定。操作簡單快捷,但僅適用于食品級氯化銨含量較高的樣品。


2.離子色譜法:此法基于離子色譜柱對陰、陽離子的選擇性吸附及洗脫作用,可以快速、準(zhǔn)確地分析氯化銨中的陰離子和陽離子。但無法直接區(qū)分氯離子和氯化銨。


3.比色法:該方法是將氯化銨與亞硝酸鈉或者碘酸鉀在酸性介質(zhì)中反應(yīng)成亞氯酸或碘,然后用色譜法測定殘余亞硝酸鈉或碘酸鉀的含量。該方法操作相對簡便,但精度稍遜于其他方法。


4.堿度滴定法:該方法將樣品溶液加入過量的硝酸銀溶液,將其中剩余的未反應(yīng)的硝酸銀用標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液滴定,計算氯化銨含量。因為該方法需要多次滴定,所以操作較為繁瑣。


以上是食品級氯化銨分析常見的幾種方法,具體選擇哪一種方法需要根據(jù)實驗條件、樣品性質(zhì)和要求精度等因素綜合考慮。


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