一、適用范圍：
膠原蛋白腸衣適用于脆脆腸、熱狗腸、臺(tái)灣烤腸、火腿腸、早餐腸、風(fēng)干腸等可食用的腸衣（完全可以替代動(dòng)物腸衣）。
二、灌裝過(guò)程中要注意以下幾點(diǎn)：
1、腸衣應(yīng)存放在朔料袋等密閉包裝中，如果暴露過(guò)久，會(huì)造成腸衣霉變、發(fā)干；2、扭結(jié)過(guò)緊，會(huì)造成斷裂。3、灌裝管不直，與扭結(jié)器不同心，會(huì)造成腸衣破裂；4、腸衣內(nèi)徑同灌裝管需匹配，一般用灌裝管徑小于腸衣內(nèi)徑1-2mm左右，這樣在灌裝過(guò)程中才能順利自動(dòng)向前推進(jìn)；5、有些腸衣相對(duì)較薄，但口感會(huì)很好，可是灌裝中速度不宜過(guò)快，防止斷裂；6、注意灌裝時(shí)飽滿度要適宜，不可灌得過(guò)滿。7、使用時(shí)可用30度溫水浸泡5分鐘左右，（卷繞腸衣）使用效果更佳。株洲江海環(huán)保十六年專注于高純氯化銨生產(chǎn)，您有任何關(guān)于食品添加劑氯化銨方面的疑問(wèn)，歡迎隨時(shí)撥打我們的客服熱線：400-0733-998 手機(jī)：18182072788 我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！
